為何還要"喝早茶"?
早晨，剛剛睡醒，大腦還有點昏沉，而經過一夜的睡眠，身體里的水分早已耗干，也感到口干舌燥。
這個時候，來一杯清茶，既可以補充水分，而且茶中含有多酚類、糖類、果膠、氨基酸等營養物質，還含有少量的咖啡堿，可以對人體產生微量的興奮作用，能夠提神醒腦，增強記憶力；這些營養物質還能夠刺激胃液分泌，幫助消化，增進食欲。
茶葉還是一種口腔衛生劑，起床后喝一杯早茶，可除去口中粘液，消除口臭，抑制口腔細菌；茶葉的利尿作用，還可以幫助人體排毒。從這幾點上看，飲早茶確是一種有益的行為。
但是，“空腹不宜飲茶”似乎也已是一種共識。
古人有云：“不飲空心茶”。“空心”即是“空腹”，古人認為，茶性寒涼，“茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火”（李時珍《本草綱目》），而脾胃和腎也偏向于陰寒，早上起來喝茶，腸胃空空，茶氣就會直入脾臟和腎臟，即等于是寒上加寒，對人體健康不利。
“空腹不宜飲茶”還是“喝早茶好處多”呢？
對這兩種看起來貌似截然對立的生活方式，我們到底要怎樣選擇呢？
關于“空腹不宜飲茶”還是“喝早茶好處多”，我們并不能一概而論，最主要的，還是要根據人的不同體質來決定。了解自己的身體，是保持健康、正確養生的第一步。對于喝茶，同樣也是如此。
有很多飲茶多年的資深老茶客，都有清晨起來后，立即煮水泡茶，然后空腹喝一壺茶的習慣。對于他們來說，從年輕時就開始飲茶，早上喝茶這個習慣已經養成，體質已經適應，并不會產生什么明顯的副作用，反而是會充分發揮茶葉提神、促食欲的有利作用。
但飲茶因人而異，除了那些不宜飲茶的人群外，正�？梢燥嫴璧娜巳褐�，也并不是每個人都可以接受空腹喝茶的。
如果是腸胃較為敏感的茶友或者女性茶友，還是建議早餐過后再飲茶，同樣也會給自己的一天一個清爽、有精神的開始。
來源：茶百科
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